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板橋「慈惠宮」，是當地著名的媽祖廟，不少人來這朝聖，會到對面的黃石市場吃美食，其中一家每天現包的餛飩，使用黑豚肉鎖味，是不少在地人生炒魷魚很歡迎，內行吃法會再加「炸物綜合」，有蘿蔔糕、米腸等，老字號攤位，陪伴不少板橋人長大。
「鮭魚、牛小排」首入優惠 量販、超市拚黑購節黑色購物節，美式賣場今年戰線拉長到七天，每一天都有不同的特價品，也成功分散人潮，像禮拜五首次把生鮮的鮭魚、牛小排納入優惠，還有82吋的將近19萬的電視，現折4萬，另一家超市維持三天的黑色購物節，其中冬天熱銷的鍋物，算一算打了79折。店員：「來鮭魚在這裡要買要快喔。」兩公斤重的大西洋鮭魚，民眾一條一條搬上購物車，會吸引大家搶購，因為在美式賣場的黑色購物節，它是第一次在優惠裡面，就怕民眾買不到，業者趕緊推車來補貨，另一頭還有生鮮肉類。美國無骨牛小排，真空包原價快1千元，黑購節現省110元，以往生鮮商品，因為平常就很熱銷，今年黑色購物節，首次把生鮮加入特惠行列，只有禮拜五，一天限定。滿滿一車有毯子、暖暖包跟養生飲，顧客先做好功課，知道每天優惠不同，需要的再來搶購，今年黑色購物節，美式賣場把戰線拉長到七天，也成功分散人潮，其中出現不少搶購黑馬，像是液體衛生棉跟白鵝絨被，還有號稱過年必買伴手禮，捲餅音樂盒，都相當熱銷。消費者：「只有今天來而已，針對這個家庭劇院，這個省了多少錢，便宜了7千。」這一整套家庭劇院組，也是禮拜五的限定優惠商品，很多人推車上都有，另外也是當日才有的82吋4K電視，現省4萬元。記者畢倩涵：「另一家超市的黑色購物節，鎖定的是冬天常吃的鍋物，包含像這一袋烏骨雞，現在買下來有79折優惠，另外像藥燉排骨也有限時限量活動，讓民眾搶購。」這裡也有推生鮮類的黑色購物節，我們實際算了一下，魚類至少打8折。超市的黑色星期五，去年三天活動，創造超過7億的業績，今年從禮拜五開始，祭出第二件5折，台灣購物節只有多沒有少，量販跟超市都搶黑購節，變成年底最新一波的吸金術。
板橋黃石市場，中午時間一到，整條街活絡了起來，又和媽祖廟「慈惠宮」比鄰而居，除了本地人，也是旅客朝聖地。
記者周祐萱：「黃石市場的正對面，就是板橋有名的慈惠宮，許多人拜拜完，都會來這吃美食，因為這裡不僅是，板橋最大的市場，還有50年的歷史，裡頭暗新北市泰山區汽車借款 藏許多老字號攤位。」
大火快煮，翻炒魷魚勾芡，再扔進大把高麗菜，酸甜又微辣食安把關人力吃緊！ 稽查員負責四萬民眾食安台灣食品安全把關第一線，得靠食安稽查員，尤其追查廉價工業原料流進「食品製造」中，得跟不肖業者周旋鬥法，不過稽查員人力柯勝雄相當吃緊，光是107年追查13.5萬家、抽驗5.3萬件次，平均每位稽查員，得幫4萬民眾的食安把關，相較於美國一位稽查員，只負責2.3萬人，英國兩萬人相比，台灣人力明顯不足..。彰化縣衛生局長vs.：「聞一聞，你可以聞一聞，ㄟ怎香香的，原來是把痱子粉當作防潮添加物，這根本就是痱子粉，是的。」鼻子一聞，五年前不能吃的低價工業原料碳酸鎂。彰化衛生局人員到製粉廠稽查，胡椒粉為了節省成本，用了重金屬砷，恐怕致癌碳酸鎂成份。彰化縣衛生局長葉彥伯：「驗出有毒砷含量超標，2013年工業性的原彰化縣北斗鎮債務整合諮詢 料，他沒有經過任何管制，而且經過一層一層盤商的販售，最後就加到胡椒粉裡面去，你可以說你賣的臺南市中西區周轉 是食品級的碳酸鎂，但是真是假，目前這法律有漏洞，工業原料非法流向食品，如何防堵。」地方政府衛生稽查員：「我們之前跟你輔導過，這東西不可以這樣賣對不對，(知道知道)知道，可是你家怎麼還有這個東西這麼多。」彰化縣衛生局食品衛生科科長：「志光眼鏡行那邊才是。」天天過招追線索。化工行老闆vs.彰化縣衛生局稽查員：「(過碳酸鈉檸檬酸就是在清水垢)(洗那個洗衣機的)，你們都會在這個標籤，會再提醒他，問的部分也會跟他講嗎(會會會)，非食用添加物。」自主印上禁止用在食品以免民眾誤買誤食。化工行老闆：「除了發票，我們口頭也會在特別交待說，我們這個是不能吃的。」正因為現行化工原料行，可以兼賣食品添加物，蔡政府近年推動食安五環，從源頭管控，化學局輔導分區管理，可食用和工業用原料添加物，兩區必須分開存放，標示得明確，食品添加物包裝依法得寫明，食品添加並告知消費者用途，紀錄每一筆流向。不過隨機轉往南部抽訪。 表明要買泡魷魚用的食用碳酸納。南部化學原料行老闆：「(泡魷魚不是用工業用的)(是用食品的)。」店家拿出分裝後的小包裝，卻沒有依法寫明食品添加物。南部化學原料行老闆vs.記者：「老闆有賣鹼粉嗎？」另一家店更是語意模糊。南部化學原料行老闆vs.記者：「(這到底是不行用在食品喔)，盡量不要啦，是清潔啦。」過去就曾有化工業者，推薦泡福馬林的吊白塊給春捲店家，違法添加，餅皮又Q顏色好看，視覺味覺滿足了，卻衝擊健康。彰化縣衛生局長葉彥伯：「店家賣的時候，很有技巧他說這個，是工業原料不能買，那你要拿去用的話，那是你的事我沒有責任，(他故意講這種話)，故意講這種話，說你高雄市橋頭區周轉 賣跟我沒關係，他會先講這個，可是他會告訴你這個效果是很好，(然後便宜)，對。」周旋鬥法，台灣食品稽查員人力不足，是食安另一個隱憂，光是107年追查13.5萬家，抽驗5.3萬件次，目前中央地方稽查員，平均每位得幫4萬民眾食品安全把關，相較於美國一位稽查員，負責2.3萬人，英國兩萬人相比，台灣人力明顯不足。他們抽絲剝繭，曾發現知名糕餅禮盒中的小包裝上，都有串英數混合編碼，追查廠房打印表才發現南投民間借款 ，這才是真正的製造日期。食藥署北區管理中心技士：「糕餅店他竄改有效日期，我們透過這編碼發現，製造日期跟它有效日核對之後，他禮盒苗栗縣銅鑼鄉小額借款快速撥款 外面的有效日期，是延後了大概3個月到6個月的情形，(過期這麼久)，對。」彰化縣衛生局長葉彥伯：「有點像柯南吧，從不同線索裡面去找出，真相只有一個。」前線追查後端檢驗，這是食品界的刑事鑑定中心，國家實驗室。制定各式食品安全檢驗標準 ，追查偽肉，分辨低價魚是否魚目混珠，分析素料有無混入葷製品。食藥署研究檢驗組科長：「分析出民眾是因為什麼原因而中毒，因為什麼成分而中毒，來協助民眾去做就醫。」只是難免心力交瘁，常常突然有一個蓄意違規的，黑心廠商事件發生，就會抹煞掉這所有的努力，所以有時候會有點無力...。食藥署北區管理中心科員洪時儀：「(輿論質疑)說你們都沒有在查，你們都沒有在，就是後知後覺，我們努力..好像都沒有被看見。」只靠稽查檢驗撐不起食安網，還得全民轉念自主管理，食安安心，牽繫的正是你我的未來。的炒魷魚，大功告成，內行吃法，還得配綜合炸物，蘿蔔糕炸的金黃吞口水都痛！她吃藥不配水 食道「白一圈」潰傷高雄1名25歲女子日前喝水會痛，之後情況越發嚴重，連吞口水都有刺痛感，經檢查發現，喉嚨有一整圈白色發炎的情形，推測是前幾天吞膠囊所致。醫師表示，服藥時水若喝的不夠，膠囊容易卡在喉嚨，形成潰傷，建議吃藥時要搭配200cc以上的溫開水，服用完別馬上躺平。據ETtoday新聞雲報導，該女子本月18日突然感覺胸口悶，起初並不在意，但情況持續雲林縣莿桐鄉小額貸款 惡化，除了吃飯、喝水會感到不適，連吞口水也有刺痛感，不時還出現乾嘔的情況，最後到醫院檢查，確診為食道潰瘍，喉嚨滿是白色的發炎反應。胃腸肝膽科醫師陳子皓指出，病患原本因為皮膚問題，正在服用治療用的膠囊，由於水喝太少，害膠囊黏在喉嚨，加上該膠囊為四環黴素，最終造成食道潰瘍。他進一步說明，食道潰瘍最明顯的症狀就是喝水會痛，一旦有類花蓮縣鳳林鎮小額借貸 似症狀出現，都建議到醫院照內視鏡檢查，不排除有食道癌的可能；若確定為食道潰瘍，建議別吃太燙、太刺激性食物。藥師甘誼文解釋，膠囊或藥物卡在喉嚨或食道的情況不算少見，通常是因為水喝不夠所致。因為膠囊的外殼碰到水會開始溶解並產生些微的黏性，會比一般錠劑更容易卡在食道或喉嚨，造成黏膜發炎或食道潰瘍。醫師建議，服藥時須搭配200cc以上的溫開水，服畢也別馬上躺下，應保持上半身直立，讓藥物順利進入胃部；至於四環黴素等抗生素、鐵劑、阿斯匹靈等消炎止痛藥對腸胃道黏膜有刺激性，服用時需更加宜蘭縣南澳鄉身分證借錢留意。實習編輯／陳冠宇香酥，厚度是一般的兩倍高，還有軟Q的芋粿Q和糯米腸，滿滿一盤只要銅板價。
民眾：「(吃了)20幾年，以前在板橋天天來，第一個口感不一樣，湯頭和青菜，很像泡菜的口感，(今天一共帶了幾碗)，8碗。」
用餐時間老闆手沒停過，新北市永和區小額借貸快速撥款 堅持餛飩每天現包，選用黑豚肉，鎖住肉的原味，這攤開了快一甲子，陪伴不少板橋人長大。
民眾：「它的餛飩皮，久煮不爛啊，就是很Q，然後它的肉很新鮮。」
排隊人氣老店，堅持新鮮包料，餛飩飽滿細緻，湯頭鮮甜，饕客就愛這老味道，而吃完鹹的，也要來點甜食。
現烤白豆沙餅，切開來綿密鬆軟的內餡，甜而不膩，另一樣招牌商品肉角酥，一大塊肉直接包進餅裡，再包覆甜的豆蓉，鹹甜口感層彰化縣溪州鄉小額借款快速撥款 次豐富。
民眾：「(吃起來)很綿密，而且就是它有特殊的香味，然後再經過，烤過以後又不甜。」
餅舖業者邱俊衛：「它會有鹹甜鹹甜的感覺，因為一般人，比較少會去做到整塊的瘦肉，因為比較費工跟費時。」
百年餅鋪傳到第四代，堅持紮實用料，黃石市場歷史悠久，就像是美食大熔爐，一攤攤的老味道，繼續傳承下去。
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